魚のとりこ

この3連休。
最近お魚が少ないのではということで、
久々に名護港にある魚のとりこに行きました。
昔、女性部の加工場があった場所にオープンした魚の食べられるお店です。

主人は海鮮丼（とりこ丼）、私は鰺フライにしました。
前回来たときは普通の鰺フライにしたので、
今回はレアにしました。
表面に衣を付けてさっと揚げただけ。
言うなれば、湯引きみたいな感じです。
脂ののった魚は、ちょっと炙ったくらいが好きなので、
これ、けっこう好みです。
鰺フライ定食にはお刺身の小皿も付いてます。

タルタルソースかポン酢で食べるんですが、
個人的には塩わさびがいいかもと思いました。

このお店、
それほど席数が多くないので、
満席で待つこともあるみたいですが、
今回もすんなり入れてよかったです。
地元の人はもちろんですが、遠くからわざわざやってくる人もいるみたいです。

最近、魚が少ないかもという事だったんですが、
この翌々日は仕事でお魚三昧。
試作したものの試食会で、たくさんのお魚を食べました。
ここしばらくの天候不順（温暖化など）で、
魚の値段も高騰しています。
今年は秋刀魚も不漁とか。
自然界を相手にする仕事は大変です。

森好子