こんかつ

ちょっと前、「こんかつ」で頭がいっぱいでした。
こんかつ？？？
もちろん私がする訳じゃありません。
（当たり前ですが・・・）
というのも、婚活料理教室のご依頼をいただいたんです。
話には聞いたことあったけど、
いざ自分が講師をすることになると、
なにを作ろうか悩みます。。。
料理をすることが目的ではないので、
あくまでも「料理」はお互いを知るためのツール。
簡単で手早く作れて、しかもみんなで協力出来るようなメニュー。
そして、ちょっとパーティーチックなおめかしメニュー。
だいたいの構想は練れました。
どんな参加者が来るかもちょっと楽しみ♪
たまに料理教室のご依頼をいただくことがありますが、
そんなとき、まず考えるのが、その料理教室の目的。
たいていの場合、料理を楽しむとかが目的ではなく、
食育であったり、名産品の認知度アップであったりという料理教室の依頼が多いので、
その目的を果たすために、どんなメニューがいいのかなと考えて、
メニュー作りをするように心がけています。
表題の婚活料理パーティーは来月。
どんな感じだったかはまたお知らせしますね。

森好子