キャベツ焼き♪

先日、ウチムラレイコさんのブログを見ていたら、
おいしそうな「キャベツ焼き」が！
さっそく私も作ってみました。
いつものお好み焼きに比べるとキャベツは大きめのざく切りに。
娘のだけは小さめのみじん切りに。
大人は2人分でボウル1杯になるくらい入れたら、
小麦粉は少なめ大さじ3杯くらいかな。
で、タマゴも1個半入れて。（残り半個は子ども用に）
でも、どうしても長いもを入れたい欲求に駆られ、
長いものすり下ろしも入れちゃいました。（お好み焼きといっしょやん！ってツッコミはなしで）
大人用には甲イカを入れ、子ども用にはエビを。
大人用は豚肉ものせちゃいました。（完全にお好み焼き？）
フライパンでフタをして蒸し焼き風にしたらできあがり♪

ソースはとんかつソースとおたふくのお好み焼きソースを半々。
かつお節とマヨネーズもトッピング。

こどもキャベツ焼きは、焼く前に少しダシしょう油を加えたので、
トッピングはかつお節だけ。
娘もおいしかったのか、「ママのごはんおいし～ね～♪」と言いながら
完食でした。
大人用はキャベツがふっくら、うまうま♪
今日もおいしく完食でした(*^-^)ニコ

森好子