屋久島で新商品開発セミナー開催！

7月20日と7月27日の両日。
屋久島町地域雇用創造協議会からのご依頼で、
「新商品開発セミナー」をさせていただくことになりました。

カリキュラムは
7月20日が
１．屋久島食材を「食財」にするためのアイディア創出法とその実践　4時間
7月27日が
２．「食財」の調理実習　　4時間（調理実習室）
３．「食財」の実現化フォローアップ　2時間
となっています。
カリキュラム1で屋久島の食材の洗い出しとそれを使ったアイディア創出をしたあと、
実際にレシピを考え、カリキュラム2で作ってみて、
最後にカリキュラム3でフォローアップをするという内容です。
いま、一生懸命レジュメを誠意作成中です！
定員は20名。受講料は無料となっています。
実は私、屋久島に行くのは初めて。
私もおもしろい屋久島食財に出会えるのを楽しみにしています♪
詳しくは屋久島町地域雇用創造協議会のホームページをご覧ください。

森好子