職業病です（笑）

この週末
アミュ広場で開催されていた商工会逸品フェア。
以前、エキスパートバンク（専門家指導）でお伺いした業者さんもいらっしゃいました。
そのほか、知り合いも多くて、
買うものがいっぱいです（笑）

と、そういうとき、
つい気になるのが食品表示。

この表示は今回のフェアで買ったものではありませんが、
いろんなものをつい見てしまいます。
いわゆる職業病ってやつです（笑）

これ、一見ちゃんと書いてあるようですが、
間違いがいくつか。
原材料のところでは、
①原材料と添加物が混在して記載されている。
　（主原料の原料原産地については最後に全て国内製造と書かれているのでセーフ？）
②栄養成分表示に不必要なものまで記載されている。
③表示に必要な項目を網羅していない。
ちなみに、これはノベルティーとしてもらったお菓子です。

本当に小さいことではありますが、
表示にはいろいろはルールがあって、
それを全て理解することは難しいかも。
私もよく分からないことがあると、
表示110番に電話して聞いたりすることもあります。

今週は地元企業さんから表示についてレクチャーして欲しいとのご依頼があり、
商工会議所を通じたエキスパートバンクにてお伺いする予定があります。
一度ちゃんと話を聞くと、
自分が作っている商品については、
間違いのない表示が作れるようになるはず。

消費者庁が出しているリーフレットなどを見ると、
ある程度は分かるはずなんですが、
やっぱり紙ベースでは理解しにくいのかもしれませんね。
そういう際は、商工会議所や商工会がやっている
専門家指導を利用するのが便利ではないかと思います。
お近くの専門家が教えに来てくれるはずです。

森好子