ワイズプラス通信

やらないつもりだったのですが・・・

昨年もやらないつもりだったけど、
結局1瓶だけ。
今年も、やらないつもりだったんですが、
買い物に行ったら、
あまりのいいにおいにつられて、
少しだけやることにしました。
それは・・・

梅しごと

梅しごとです。
昨年は知人が庭のうめを持て余して困っているというので、
それをいただいて梅干しを仕込みました。
今年は、野菜を買いに行ったら、
すごいいいにおいの小梅があったので、
簡単にはちみつ漬けにすることに。
ネットで調べたところ、
熟れた梅の場合は、傷みやすいとのことで、
野菜室で保存することにしました。

実はこのはちみつ梅を仕込むのは初めて。
どんなできあがりになるのか楽しみです。

森好子