桜島大根（番外編）

そろそろ終盤の桜島大根。
今日は番外編です。

ふく福の期間限定メニュー
「桜島大根のかき揚げうどん」です。
麺にも桜島大根が練り込まれています。
さくさくに揚がっているかき揚げの具材はほとんど桜島大根。
取り分けるお皿がついていたので、
お出汁が全部にしみる前にかき揚げを取り分け。
さくさくと、しみしみの2種類のかき揚げを楽しみました。
猫舌の私。
食べたい思いが強すぎて、あまりの熱さに悶絶してしまいました（笑）

家でかき揚げだと、なかなかこんなにさくさくに揚がらないので、
これはお店で揚げたてを食べるのが一番かなぁ。
桜島大根の練り込まれた麺は、
のどごしもよくて、おいしく完食しました。
桜島大根膳も気になったけど、
私には少し多すぎるかな・・・

この桜島大根を使ったメニューは、
鹿児島市内のあちこちで食べられるみたいです。
この季節が終わる前に、
ちょっとリサーチして食べにいってみようと思います。

森好子