桜島大根ウィーク

桜島大根の続きです。

創業当時お世話になった方のところで、
毎月第1金曜日に開催されている、
持ち寄り＆気軽な飲み会に参加したので、
煮しめを作っていきました。

メインが桜島大根なので真ん中にどどーんと入れました。
味がしみていておいしかったです。
参加者の皆さんにも大好評でした。
鹿児島の家には大きい鍋がなくて、入りきれず、
2つの鍋に分けて作りました。
1つくらいは少し大きめの鍋があった方がいいですね。
今度出水から持ってこよう。

もう一つの桜島大根メニューがこちら。

カレーです。
カレーに大根！？と思うかもしれませんが、
普通の大根はあまり合わない気がしますが、
桜島大根だけは別。
それほど水っぽくないので、カレーにも合うのかな。
定番のタマネギ、にんじんの他ブロッコリーも入れました。

こんな感じで、ようやく1/4カットを使い切るかなというところ。
まだまだあるので、
次はなにを作ろうか考え中です。

森好子