年末になると

普段からいただきものの多い森家ですが、
年末になると、
特に食べるものをいただくことが多いです。
先日も、作り置きおかずを作り終わり、
ホッと一息していたら、
主人が葉付きの大根をもらってきました。
次回にしようかとも思いましたが、
せっかくの葉付きなので、
葉っぱを即席のお漬け物にすることに。
といっても、漬けている時間はないので、
茹で炒めにしてみました。

あっという間にできました。
即席大根葉のお漬け物です。
塩は軽めにして、かつお節を混ぜたらできあがり。
ごはんに混ぜてもいいし、
お醤油をちょっとかけてお漬け物として食べてもいいです。
大根2本分でしたが、
こうするとほんのちょっとになりますね。
頑張って作ってよかった。
ちなみに、これ、家族みんな大好きです。

昨日は出水の事務所にいたら、
主人のお客さまからお肉をいただきました。

お正月用の買い置きもあったりで、
冷凍庫が満杯状態。
お肉はまだ凍っていたので、
冷凍庫にと思いましたが無理でした。。。
今夜すき焼きにしようかな。

と、こんな感じで、
1年通して、食べ物に恵まれている森家です。
ありがたいことです。

森好子