お弁当の日

今日は中学校の自分で作るお弁当の日。（のはず）
ちょうど娘が修学旅行でいないので、
タイミングよかったです。
メニューは使う食材にどんな栄養素が多く含まれているかを考えて、
バランスの取れたものを考えるようです。
息子の計画シートを見て、
いろいろダメ出ししたりして、
あまり時間をかけなくてもできるメニューにしました。

おにぎらずにしたところ、いつもの曲げわっぱに入りきれず・・・
ちょっとおかずは別盛りにしました。
おにぎらずの中身は
甘辛く炒めた豚肉とほうれん草入り卵焼きです。
どれも半形海苔を使いました。
ふたがちゃんとしまらなかったので、
バンドをつけておきました。
けっこうボリューミーなお弁当です。
ごはんは1合くらい使ってます。

自分で作るという前提ではありますが、
まだまだ自分では難しいみたいです。
ずいぶん大きくはなりましたが、
何でも自分でできるようになるのはもう少し先のようです。

森好子