おからナゲット☆

あれ？最近『おから』レシピが多いと思ってません？
豆腐やさんから『おから』をいただくことがあるのですが、
おから料理ってあんまり得意じゃなくて・・・
でも、おからはとってもヘルシーだし、食物繊維も豊富で、
ダイエットプログラムを実施中（？）の彼にもお勧めかなぁと。
がんばってレシピを考えてます

↓こんなに食べたらダイエットじゃないんじゃ？というツッコミはなしでお願いします

今回作ったのは『おからナゲット☆』
おつまみにもピッタリの一品です。
＜材料＞できあがり20個分くらい
鶏胸肉　1枚　（挽肉でも可）
※今回はよりヘルシーにするため、鶏胸肉を使いました。
おから　１００ｇ
玉ねぎ　1/2個（すり下ろす）
卵　　　　1個
ハーブ塩・こしょう　適量
オリーブオイル　適量
小麦粉（衣）
＜作り方＞

１．鶏肉は包丁で細かく切って、ミンチ状にする。
　　（フードプロセッサーを使うと楽ちんです。出すのが面倒で包丁で切りました）

２．１と同量くらいのおからを入れて混ぜる。

３．すり下ろした玉ねぎ、塩・こしょう、オリーブオイル、卵を入れてさらに練る。
　　オリーブオイルを少し加えることで、おからのパサパサ感がなくなります。
４．３を小さい小判型に丸め、やや固めの水溶き小麦粉をつけて、
　　少なめの油で揚げ焼きにする。

ソースはケチャップと粒マスタードを１：１位で混ぜたものをつけると、
おいしいですよ

今回はダイエット用に鶏肉を少なめにしましたので、
チキンナゲットでないのが分かっちゃいましたが、
鶏肉：おからを２：１位にすると、チキンナゲットと間違うくらいだと思いますよ

前回の おからdeエビコロッケに続き、なかなかヒットでした

たくさん作りすぎたので、揚げた後のものをジブロックにいれて冷凍しちゃいました。
こうしておくと、お弁当のおかずなんかにも使えて便利です♪
しかも、こんなに作って150円くらいと、家計にも優しいのがうれしいですね

おからがまだ半分残っているので、
次は何を作ろうかなぁ。。。