もうすぐ土用の丑の日！

数年前からご縁があって、
大崎町や志布志の鰻を食べる機会が多いです。
中でも一番のお気に入りは「橫山さんの鰻」
マツコの知らない世界でも取り上げられたりして、
活魚としての出荷が多いらしく、
蒲焼きはここ数ヶ月は手に入らない状態。

先日、ネットショップをリニューアルオープンしたというので、
大崎町出張の際に買って帰りました。

これ、ホントにおいしいんですよね～♪

橫山さんの鰻は、飼料にもこだわりがあり、
無投薬で育てた鰻です。

だんだんと稀少になっている鰻ですが、
地元にいるとリーズナブルに食べられて嬉しい限りです♪

森好子