昨日は51回目の誕生日。
このくらいになるとあまり嬉しくないような気もしますが、
子どもたちがハッピーバースデーを歌ってくれました。
自分で自分の誕生日をお祝いというのもなんですが、
昨日は夕方からゆるゆるとちょこちょこしたご飯を作りました。
おうちごはん
これを見て、娘が、
地味に豪華なご飯だねと（笑）
先日ネットで見た、プルーンの肉巻き。
プルーンを丸ごとだと甘そうなので、
半分にして、一緒にシメジを巻きました。
塩気はやや強め。
ご飯のおかずだ～！と最後に残しておいて、
ご飯と一緒に食べようと思っていた息子は、
なんともいえない風味（ご飯にはあんまり合わないかも）に
残念な気持ちになったそう。
たしかに、あまり作らない味のものかも。
でも、これ、けっこうおいしかった。（白ご飯には合わなかったけど）
そのほか、森のかぞくさんで買ってきたコロッケや、
甑島のきびなご。
作り置きのカボチャサラダにちょっと豪華なローストビーフのサラダ。
こういうちょこちょこしたものは、
作るの結構時間かかります。
（今回は作り置きも活用したので、それほどかかってないけど）
50歳ってもっと大人だと思っていたけれど、
思ったより成長していない気が・・・
まだまだ気分は新人ですが、
世間的にはもうベテランの時期。
しっかりと世間のお役に立てるよう、
がんばる1年にしたいと思っています。
森好子