なんと、もうすぐ幼稚園は夏休み！ はやすぎる～！！！ ということで、（どういうことで？） 今日は月いちお弁当の日でした。 今日は七夕なので、ちょっと七夕らしいお弁当を・・・ と思ったんですが・・・ いたって普通のお弁当に...

先日の天草 ホテルにチェックインしたとき、 「おいしい天草の牡蠣がありますよ」 とおすすめされたので、大人は生で、子どもは焼きでいただきました♪ すごい大粒！ 天草の苓北で養殖されたもので、 こんなに大きくなるまで4年以...

どうやら、私は糖質に反応するタイプのようです。 昔、小食で「ご飯はいいからおかずを食べなさい！」といわれて 育ったせいかも？ ということで、 糖質オフで、ピザとか食べたいなぁと 作ってみたのがこのメニューです。 「南関あ...

天草、お墓参りツアーでは イルカウォッチングにも行きました。 五和町あたりの港から船での出航です。 5分ほど沖合に行くと、 イルカの群れが！！！ 小さい赤ちゃんイルカもいて、何十頭でしょうか？ あんなにたくさんのイルカを...

せっかく天草に行ったので、 いつも出水でもおいしい魚介類はいただいていますが、 やっぱり海の幸を堪能せねば！ということで、 『天空マグロ』を食べました。 天空マグロは天草の海で養殖されたクロマグロです。 大トロ、中トロ、...

森家はもともと鹿児島ではなく、 天草・御所浦の出身です。 もう実家はないようなのですが、 お墓はあると聞いていたので、 結婚したときからお墓参りに行こうと言っていました。 今回、ようやくその願いが叶って、 御所浦に行って...

ワイズプラスは7月1日で10期目を迎えることができました。 娘がおなかにいたときでしたが、 思い切って法人化してよかったと思っています。 さあ、いよいよ、次の10年です。 ワイズプラスの仕事は 『ヒトを幸せにする』特産品...

一昨年くらいからいろいろご縁があって、 たまに甑島へお邪魔しています。 昨日も甑島日帰り！ 朝イチの高速船で上甑島へ渡って、 お昼頃のフェリーで下甑島へ。 夕方下甑島から上甑経由の高速船で川内へ戻るというルートです。 下...

出水でもお寿司を出前してくれるところってないのかな？ ということで、いずみさんブランド審査会などで 顔見知りになっている「寿司の久松」さんがやっていた気がするので、 問い合わせてみたら、その日は出前はできないけど、 テイ...

ん？ なんのこっちゃと思った方もいるかも。 先日、ローストビーフ丼を作ったとき、 上には卵黄だけをのせたので、卵白が余っていました。 何にしようか迷ったのですが、 卵白を泡立てたメレンゲクッキーを焼いてみることにしました...