やっぱり肉が好き

大学芋

大学芋
雨で何度も延期された、幼稚園の芋掘り遠足。 今週はお天気に恵まれたので、ようやく芋掘りに行けました。 「おかあさん!ぼく100こほってくるね!」 という宣言通り(?)、100個は無理だったけど、 持っていったビニール袋が...

夏から冬

夏から冬
日中はだいぶ暖かいですが、 朝晩はだいぶ冷え込むようになってきました。 いつも思うのだけれど、南国鹿児島は夏から急に冬になります。 主人は特に寒がりなのもあって、夜、半纏まで着て、 まるで真冬のような格好。 本当に真冬に...

手作りの豚みそ

手作りの豚みそ
先日、友人がオープンしたお店で食べた 手作りの豚みそがとってもおいしかったので、 自分でも作ってみることにしました。 お味噌はHelloさつまさんの「さつまみそ美人」 お肉は肉のかんださんの「黒豚切り落とし」 出水産の「...

肉のかんだ

肉のかんだ
昨日は仕事で、薩摩川内市へ。 新幹線移動だったので、打合せを終えて、 駅までの道の途中のある「肉のかんだ」さんへ立ち寄りました。 目的はもちろん!「メンチカツ」 肉のかんださんは水曜日が定休日なので、 その前の日はなんと...

切手

切手
郵便局にはよく行きます。 はがきを買いにだったり、振り込みにいったりだったり。 先日も、振り込みをして、はがきを買っていたら、 こんなものが目にとまりました。 鹿児島明治維新150周年を記念した『西郷どん』の切手シートで...

おひとりさまのお昼ごはん

おひとりさまのお昼ごはん
10月中旬以降、お昼は主人がいないことも多いので、 おひとりさまのお昼ごはんです。 そんなとき、わざわざ何か作るのも面倒だし、 かといって、外に食べに出るのはもっと面倒だし・・・ と、簡単にできるお昼ご飯が多くなります。...

煮卵をおさらい

煮卵をおさらい
ついつい卵を買いすぎて、冷蔵庫に2パックも! ということで、煮卵を作りました。 これ、冷蔵庫に作ってあると、いろんなものに使えて便利なんですよね。 作り方はけっこう簡単です。 1.卵の上になっていた方に、スプーンや包丁の...

ミートソース

ミートソース
我が家の主人は意外と古風で、 夜ご飯がピザとかパスタとかだと機嫌が悪いです(笑) (お昼ご飯なら大丈夫なんですけど) ということで、主人が会食などで夕飯いらないときの 子どもたちのリクエストは自然とピザやパスタが多くなり...

遠足!

遠足!
今日は娘も息子も遠足です。 息子は芋掘り遠足、娘は社会科見学遠足です。 息子の芋掘りは、当初火曜日の予定でしたが、 あいにく雨が続くというので、今日に延期になっていました。 でも、今日も霧雨が・・・行けるかな? 当初の予...

寒くなりましたね

寒くなりましたね
この間まで夏のようなお天気が続いていましたが、 急に寒くなりました。 秋や春はほとんどなくて、夏から冬になるのが鹿児島の気候です。 寒くなると、不思議とサラダより、 煮物とか温かいものが食べたくなります。 身体を冷やさな...