昨日は六次産業化塾～基礎編でした。 第１部の講師は株式会社キースタッフの野口さん。 全国の農と食をつなぐ仕事について、ご紹介いただき、 そっか！こういう手もあるのねと大変参考になりました。 続いて第２部が 三笠えのきの松...

今回の出張のメインは 一般社団法人エクセレントローカルの理事会出席でした。 全国から食と農の現場で活躍している理事が集まってきています。 現在第3期目ということもあって、 議論することも様々。 新規事業についてなどいろん...

昨日午前中の飛行機で東京へやってきました。 理事を務める一般社団法人エクセレントローカルの理事会に出席するためです。 あと、もう一つ。ある試験室を改装して、 営業許可を取り、総菜等の製造をすると聞いたので、 どの程度の改...

薩摩川内市在住の方限定でのご案内ですが・・・ 薩摩川内市では、六次産業化を実践しようとする方を対象に 様々な講座を行っています。 今年度、株式会社ワイズプラスでも、この講座の委託を請け、 8月25日に基礎編 8月31日、...

いよいよ夏休み！ で、私は新潟に来ております。 初、新潟です。 なにをしに来ているかというと・・・ 乾燥機やペースト機、製粉機など、 科学的根拠に基づいた加工機器を作っていて、 ご自分も加工食品メーカーでもある 新生バイ...

ゴールデンウィーク明けに応募していた 平成29年度補正予算 小規模事業者持続化補助金。 木曜日の夕方採択者発表があり、 株式会社ワイズプラスが出していた提案も無事採択されました。 この持続化補助金をもらうのは今回で2度目...

昨日は、鹿児島へ。 日本学校農業クラブ全国大会鹿児島大会100日前イベントに顔出したりして、 帰りに、あ！と思いだし、 アミュプラザの地下へ。 甑島でパッションフルーツを作って それをジャムや、シロップなどに加工している...

株式会社ワイズプラスでは、 「科学的根拠に基づいた加工食品開発支援」を行っています。 この「科学的根拠」ってなに？と思われる方もいるかもしれません。 これは、加工食品の長期保存に必要な科学的な数値を検証して、 そこを守る...

平成20年7月3日 それまで個人創業だった事業を法人化して、 株式会社ワイズプラスを設立しました。 売上もそんなにないし、娘の出産も控えていたし、 よくそんなときに法人化したなぁと思いますが、 結果的には、法人化してよか...

昨日は日帰りで屋久島へ行っていました。 最後に訪れたのは、3年くらい前でしょうか。 久々の訪問となりました。 あちらでめいっぱい仕事するために、 今回は空路で。 他の方法の約半分の移動時間で行くことができます。 今回は科...