思うこと

加工品づくりのバイブル

加工品づくりのバイブル
昨日鹿屋から帰ってきました。 遊びではなくて、もちろん仕事ですが、 おいしいものもたくさん食べて、 おもしろいものにもたくさん出逢ってきました。 ワイズプラスでは地方の食材を使って、 様々な商品開発のお手伝いをしています...

サービスの質について考える~その3~

サービスの質について考える~その3~
さてさてハウステンボスも3日目。 この日はチェックアウトだけで、帰路につきながら あちこち・・・という予定でした。 コテージからフロントのある建物まではそれほど距離もないのかな? ということで、歩いて行きました。 (どう...

サービスの質について考える~その2~

サービスの質について考える~その2~
なんだかんだで、ホテル行きのバスに乗り込み、 ホテルのフロントでチェックインを済ませてコテージへ。 すっかり疲れ切った我が家ですが、次なる問題は夕食。 主人がコテージまわりを探索して、近くにレストランなどがあるのを見つけ...

サービスの質について考える~その1~

サービスの質について考える~その1~
今日から仕事始めという方も多いのではないでしょうか。 我が家の主人は2日から早速仕事をしていましたが、 今回の年末年始はわりと家族でゆっくりした時間を過ごすことができました。 年末は家族旅行に出かけて来ました。 すごくよ...

おせち料理教室

おせち料理教室
幼稚園のママサークルでおせち教室をしました。 ちょうど12月ということで、クリスマス料理かおせちか悩んだんですが、 「おせちを作ってみたい!」という声が多く、 おせち料理教室をすることにしました。 ただ、準備から調理、片...

ボジョレー解禁♪

ボジョレー解禁♪
11月の第3週木曜日はボジョレー・ヌーボーの解禁日です。 日本はイベント好きで、このボジョレーの世界輸出量の なんと約半分を消費しているらしいです。 独身時代は12時の解禁に合わせてパーティーに参加してましたが、 今はす...

MOSDO

MOSDO
話題になるものがあると、ちょっと気になってしまう私(笑) 先日は、忙しかったのもあり、 仕事の合間にモスバーガーに行ってみました。 ちょうどミスタードーナツとモスバーガーのコラボ商品が出ているということで、 テイクアウト...

乾物お料理教室

乾物お料理教室
先日、ママ友サークルでお料理教室をしたとき 「乾物の使い方を習いたい!」とか「煮しめを作ってみたい!」 という声を聞いたので、我が家で大活躍の乾物を使ってお料理教室をしました。 ちなみに、ママ友サークルで作ったのはこちら...

お魚屋さん♪

お魚屋さん♪
我が家から、歩いてすぐのところに濱田水産というお魚屋さんがあります。 5年ほど前、娘のお食い初めをするときに、 手頃な大きさの鯛が欲しくて、お店に行ってみた時からのおつきあいです。 結局鯛が大きくてグリルに入らず、急遽オ...

お魚づくしの週末

お魚づくしの週末
土曜日は鹿児島大学の「生涯学習憲章策定ワークショップ」に 鹿児島大学の卒業生として参加してきました。 もう大学を卒業して20年近くになりますが、 大学時代あまり勉強した記憶がありません^^; でも、卒業して起業してからの...