先日お取り寄せした甑島のきびなご漁師漬け。 おすすめのお茶漬けも、漬け丼もおいしかったのですが、 カナッペもおすすめというので、作ってみました。 この漁師漬けはきちんと捌いたものが漬けになっているので、 簡単に使えて便利...

今頃ですが、 川内にできた話題のコメダ珈琲に行ってきました。 お目当てはこれ！ 通常の２倍以上の大きさのカツサンドです。 カツが揚げたて熱々でした。 家族で行ったので、みんなでシェア。 ６つ切りまでしてくれるそうです。 ...

年末にいろんな種類のゴボチをいただきました。 ゴボチは宮崎にあるデイリーマームさんのヒット商品。 デイリーマームさんは日々のお母さんのお料理をモットーに 添加物を使わず商品づくりをされています。 今回は九州限定「ユズスコ...

何かといただきものが増えるこの時期。 我が家の冷蔵庫と冷凍庫はいっぱいです。 ちょうど忙しさもピークになる時期でもあるので、 おいしいものをたくさん食べてパワーアップしています。 （太りすぎ注意（笑）） この日はいただき...

先日、息子のクリスマス会の時、 ちょうどお昼頃終わるので、みんなでお外ごはん？ とも考えましたが、 家でなにか・・・と思って思いついたのがこちら！ じゃ～ん！ パン工房麦穂さんさのサンドイッチオードブルです。 これ、見た...

今年もパン工房麦穂さんのシュトーレンを 買いに行ってきました。 これは保存のきくパンで、中にはドライフルーツやナッツが たっぷり入っています。 クリスマスまでに、少しずつ切って、食べるものです。 今日は少し早いけれど、幼...

今年も飲みましたよ。 ボジョレー・ヌーボー。 日本は日付変更線の関係で一番早く解禁日を迎えるので、 盛り上がってきたイベントですが、 近年、作り手さんが減ってきたりして、 今年は地味な感じだったように思います。 毎年飲ん...

先日、甑島にお邪魔したとき、 お土産にきびなごをたくさんいただきました。 我が家でもよく阿久根産のきびなごをいただきますが、 甑島のきびなごは身がぷりっとしていて、 とてもおいしいです。 帰りが漁船で船酔いしたこともあり...

出水のいずみさんでは、 いくつかお菓子をプロデュースして販売しています。 昔っぽいけど、これはいいよねというのが いずみさんの「いもクッキー」だったのですが、 先日の産業祭でちびっこが試食させてもらったら、 「いもようか...

今年も解禁日に予約したボジョレー・ヌーボーが届きました。 毎年、浮気せず、この銘柄を飲んでいます。 ボジョレー・ヌーボーは新酒のお祭りみたいなもので、 日付変更線の都合上、日本が一番早く飲めるということで、 盛り上がって...