3月3日はひなまつり

夜ごはんはちらし寿司かなぁと思っていたら、
息子が「ようちえんでもちらしずしたべた！」というので、
急遽お刺身を買いに行って、手まり寿司を作りました。

いつもの反省を活かして、
寿司飯の味付けはちょっと濃いめ。
その方がお刺身と合うようです。
濃いめに味付けした具材を混ぜ込むから、
ちらし寿司は逆に少し薄めがいいようです。

ちっちゃいお寿司にちびっ子も大喜び。

このお寿司なら、ちびっ子と一緒にごはんを丸めてもいいですね。

森好子