昨日はハロウィン
ハロウィンはいつのまにか国民的なイベントになったようですね。
渋谷とかの様子、すごかった！
みんなが参加して楽しめるというところが受け入れられたのでしょうか。
元々、五穀豊穣を祈るイベントだったようですが、
日本では仮装を楽しむというのがメインのようです。
我が家ではそれほどハロウィンで盛り上がっていたわけでも
ないのですが、昨日はちびっ子に簡単な仮装させて、
スーパーにお菓子をもらいに行ってきました。
で、夜はちょっとはハロウィンらしいものをと
カボチャサラダを作ろうとしたのですが、
水分の多いカボチャで、サラダにするには水っぽく・・・
急遽、カボチャのもちも団子に変更しました。
茹でたカボチャ、にんじん、玉ねぎを
ペースト状にしたら、そこに片栗粉、
オリーブオイル、塩などを投入。
もちっとなったところでラップを茶巾に巻き、
口を輪ゴムで閉じます。
そのあと、10分ほど茹でたらできあがり。
今回は、皮をデコレーションしてラップに巻きました。
ハロウィン カボチャのもちもち団子
このあと、お湯で茹でます。
カボチャのもちもち団子
できあがりはこんな感じ。
今回、カボチャサラダ失敗からのリメイクでしたが、
甘いバージョンもありだと思います。
ちびっこには大好評でした。
森好子