我が家では家で食べるためにお弁当を作ることがあります。
昨夜はやらないといけないことがあったにもかかわらず、
眠くて眠くて・・・
今日は仕事に集中するためにお弁当を作りました。
ほかにも、主人が食べ過ぎないようにお弁当箱に入れたり、
雨の日出かけられないので「おうちピクニック」と称して
子どもたちと部屋にシート敷いて食べたり。
意外とよく作ってるかも。
家弁
今日は朝の残り物納豆を春巻きの皮で包んで焼いてみました。
これが、けっこう当たり！少し味付けを濃くすれば
充分お弁当のおかずになりそうです。
おにぎりは冷めているから、難消化性デンプンたっぷりですから、
ダイエットにおすすめ♪
ほうれん草のおひたしにはすりごまと酢もたっぷりかけて、
βカロテンや鉄分の吸収もバッチリ♪
少々食べ過ぎました・・・
お昼からもがんばります！
森好子