昨日はご縁をいただきまして、
そうしん阿久根支店の信ちゃんＧＯＧＯ会で
食品表示法改正やＨＡＣＣＰ制度化など今の食品業界の事について
お話しさせていただきました。

会食前の30分という短い時間でしたので、
食の安全・安心についてや、
ＨＡＣＣＰって身近なんですよということについて
話していたら、あっという間の30分でした。
レジュメも準備したのですが、
ほとんどこれに沿っては話さず、ポイントだけを。
みなさん、飲み会で忘れてしまわないよう（笑）、
枚数も少なく1枚にまとめてみました。

会食中にいろいろな食品事業者の方とお話し、
現場の方の声がたくさん聞けて、
私もとても勉強になりました。

出水～阿久根は高速道路も開通したので、
とても近くなりました。

これからもっと地元でもお役に立てるよう頑張りたいと思います。

森好子