寒いですね~

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鹿児島は南国ですが、雪が降ります。
おとといくらいから
かなり寒い日が続いています。
昨日は、出水も吹雪いてました。
そして、うちのだんな様、風邪をひきました:*o*:
赤ちゃんと私に移ったらいけないので、
おとといから隔離してます:ase:
こんな寒い時は温かいもの。
しかも、風邪にもいいものということで、
野菜たっぷりの『ちゃんぽん風うどん』を作りました。
作り方は簡単。
冷蔵庫にある野菜を何でも入れちゃって、
鶏がらスープの素と黒酒、薄口醤油で味付けするだけ。
今日は白菜、長ネギ、シメジ、シイタケ、もやし、桜島大根、ニンジン、豚肉、さつま揚げ、里芋などを入れ、
さらにあったまるように「生姜」も加えました。
消化もいいし、さむ~い夜にぽっかぽかになるメニューでした:heart:

コメント&トラックバック

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  1. posted by aroma

    毎日寒い日が続きますね。
    我が家はみそ汁にもショウガをすりおろして入れて寒さ対策&風邪してます。
    栄養満点の「ちゃんぽん風うどん」美味しそうですね。お腹が空いてきちゃいました。
    旦那様の風邪が早く治りますよーに。

  2. posted by Yoshiko Mori

    aromaさん、おはようございます。
    お味噌汁にショウガですね!
    うちでも試してみます。