一度寄ってみたかったお店が姶良にあり、
先日遠出の仕事の帰りに寄ってみました。

なんとか、ランチタイムに間に合い、
一番おすすめの「熟成豚カツ」をいただいてみました。

ここは「豚珍館」という無添加にこだわったレストランです。
いろんなランチがあるので、ピークタイムは過ぎているのですが、
サラリーマンもたくさんいました。

熟成肉というだけあり、すこし独特の風味。
何だろう？？？

これ、無添加で食品を長期保存というヨネマス・メソッドを
使っているらしいです。

どういう仕組みなのか、とても気になります。
せっかくなので、お肉や、加工品を買って帰りました。

次回は、加工品も盛り込んだランチをいただいてみたいです。
場所は姶良イオンタウンのすぐ近くです。

森好子