幼稚園のママ友サークルでおせち教室をしました。
たしか4年前がおせち教室、3年前は時短料理、
一昨年、昨年はクリスマス料理で、
おせちは久々の登場です。
時間の都合で、煮しめは前日仕込み、
金柑、黒豆はできあいを用意しましたが
・伊達巻き
・昆布巻き
・肉巻きゴボウ
・たらこレンコン
・ぶりの竜田揚げ
・栗きんとん
の6品を作りました。
ミニおせち
今回はお持ち帰り用のお重を100円ショップで用意したので、
みんな思い思いに詰めて完成！
意外と簡単にできるコツなどを交えながらの
楽しい講習でした。
皆さん、ぜひお正月にも作ってみてくださいね。
森好子