どうやら、私は糖質に反応するタイプのようです。
昔、小食で「ご飯はいいからおかずを食べなさい！」といわれて
育ったせいかも？

ということで、
糖質オフで、ピザとか食べたいなぁと
作ってみたのがこのメニューです。

「南関あげdeピザ♪」

南関あげは熊本の南関の特産で、日持ちのするあげです。
パリパリしているので、ピザにはむいてるんじゃないかなと
作ってみました。

今回、南関あげを油抜きして使用しましたが、
油抜きせず、そのまま使った方がぱりっとしそう。

作り方は簡単。
南関あげにちょっと炒めた玉ねぎやベーコンをのせて、
チーズものせて、オーブントースターなどで焼くだけ。

かなり満足度の高いメニューでした。

私の定番になりそうです。

森好子