金曜の夜
全4回の薩摩川内市六次産業化セミナーが
始まりました。
今回の六次化セミナーは企画にも携わらせてもらい、
農産食品加工をイメージして、
実行に移せるような内容になっています。
第1回目は
加工の基本ということで、
実際に加工をやっているHelloさつまの古田さんにも
登壇いただきました。
薩摩川内市六次産業化セミナー
実際の現場にいる古田さんのお話は、
受講生の方の心にも響いたのではないでしょうか。
第2回目、第3回目は
科学的根拠に基づいた商品作りの実習です。
最後4回目は新生バイオの田村社長にお越しいただき、
加工に本当に必要な機械設備とはについて
お話しいただく予定です。
森好子