先日、HACCP構築指導で甑島にお伺いし、
いろいろ必要な機器が出てきました。

で、まずはルミテスターを調達。

この機器は完璧ではありませんが、
すぐに結果が出るので、
一つの指標を現場で判断するのに便利です。
ちょうどキャンペーン中らしく、ipadがついてきました。

で、このテスターに使うチューブが要冷蔵で、
拭き取り検査用と水中検査用を注文したら、
我が家の冷蔵庫が大変なことに・・・

で、追加で小型冷蔵庫を。

こんなことなら、小規模で冷凍庫重視の
冷凍冷蔵庫買えばよかった・・・

自主検査ラボ稼働に向けて、
準備着々です。

森好子